Refrigerador Base de Cocção

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Refrigerador Base de Cocção

Prokitchens sua melhor escolha!

Para fabricação desses produtos, a PROKITCHENS com mais de 23 anos de experiência no mercado, conta com equipamentos  que seguem as normas propostas pela Anvisa, garantindo a segurança e higiene necessária para o preparo de alimentos.

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DESCRIÇÃO DO PRODUTO

REFRIGERADOR BASE DE COCÇÃO
Tipo de Porta Dimensões (mm) Quantidade de gavetas Volume Interno (litros)
GAVETAS 1500X700X580 2 180
GAVETAS 1400X800X2050 3 280
Alimentação elétrica: Tensão 220V Monofásico, 60Hz;

– Construído em aço inoxidável;
– Corpo interno em alumínio liso naval (Opcional Inox );
– Isolamento em poliuretano de alta densidade;
– Gavetas perfuradas em alumínio liso naval (Opcional Inox ) para resfriamento, dimensionadas para receber recipiente gastronorm 1 /1-200 (gn’s não inclusos);
– Sistema de refrigeração através de ar forçado
– Unidade de refrigeração incorporada;
– Cabine padrão lado direito (esquerdo opcional);
– Degelo automático com o sistema frost-free;
– Termocontrolador digital de temperatura;
– Temperatura de trabalho refrigerador: +2°C a +6°C;
– Pés niveladores de altura em poliamida 6.6 (nylon);
– Destinado ao apoio de equipamentos de cocção ;

O refrigerador base de cocção inox da Prokitchens é um tipo de equipamento de cozinha utilizado em estabelecimentos comerciais, como restaurantes e cozinhas industriais, desenvolvido para oferecer uma solução prática e eficiente para o armazenamento e a preparação de alimentos.

O refrigerador base de cocção é composto por duas partes principais: uma unidade de refrigeração na parte inferior e uma área de cocção na parte superior. A unidade de refrigeração é responsável por manter os alimentos armazenados na temperatura ideal, enquanto a área de cocção é projetada para permitir que os alimentos sejam preparados com facilidade e rapidez. É a união da praticidade e eficiência em um único equipamento.

Esses equipamentos são especialmente úteis em cozinhas onde o espaço é limitado, pois combinam duas funções em um único equipamento. Isso significa que eles ocupam menos espaço do que dois equipamentos separados e, portanto, podem ajudar a otimizar o espaço disponível na cozinha.

Além disso, o refrigerador base de cocção é projetado com materiais duráveis e resistentes, como aço inoxidável, que é fácil de limpar e higiênico. Isso garante que o equipamento possa ser mantido em condições ideais de higiene e segurança alimentar.

Em resumo, o refrigerador base de cocção é um equipamento útil e eficiente para estabelecimentos comerciais de alimentos que desejam otimizar o espaço da cozinha. Ele combina uma unidade de refrigeração com uma área de cocção em um único equipamento, o que permite que os alimentos sejam armazenados e preparados com facilidade e rapidez.

Vantagens do Refrigerador Base de Cocção Inox

  • Durabilidade: o aço inoxidável é um material resistente à corrosão e à oxidação, o que significa que o refrigerador base de cocção inox Prokitchens tem uma vida útil longa e duradoura. Ele pode suportar o desgaste diário e os rigores do ambiente da cozinha;
  • Higiene: o aço inoxidável é fácil de limpar e desinfetar, o que garante que o refrigerador base de cocção inox esteja sempre limpo e higiênico. Isso é fundamental para garantir a segurança alimentar e evitar a contaminação cruzada;
  • Estética: aparência elegante e profissional, o que é uma vantagem para estabelecimentos comerciais que desejam manter uma imagem limpa e moderna;
  • Resistência a altas temperaturas: é resistente a altas temperaturas, o que significa que o refrigerador base de cocção inox pode ser usado em ambientes de cozinha onde as temperaturas podem ser elevadas, sem danificar o equipamento;
  • Flexibilidade: pode ser moldado em diferentes formas e tamanhos, o que permite que o refrigerador base de cocção inox seja projetado para atender às necessidades específicas de cada estabelecimento.

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