Coifa Encosto

A coifa encosto em inox é um tipo de coifa de cozinha instalada na parede com um encosto fixado na parte superior. É um equipamento que tem como objetivo filtrar o ar da cozinha e remover a fumaça, odores e vapores produzidos durante o cozimento dos alimentos.

Item essencial em uma cozinha industrial, a coifa encosto em inox Prokitchens é popular por ser uma opção durável e resistente à corrosão, além de ser fácil de limpar e manter a higiene. O encosto de aço inoxidável também proporciona um acabamento elegante e moderno para a cozinha.

A instalação da coifa encosto em inox deve ser feita por um profissional especializado e envolve a fixação da coifa na parede e a conexão com um sistema de ventilação para a remoção do ar filtrado.

Por exemplo, a área de captação da coifa deve ser dimensionada de acordo com o tamanho e tipo de equipamento de cozinha que ela atenderá, levando em consideração a produção de vapores e fumaça. Isto é, torna-se essencial a orientação de uma empresa fabricante de coifa encosto, como é o caso da Prokitchens.

Vale lembrar que em muitos países, incluindo o Brasil, é exigido por lei que cozinhas industriais tenham sistemas de ventilação adequados. A instalação de uma coifa de encosto é uma maneira de atender a essas regulamentações. Por isso, para se obter excelente eficácia do equipamento, é necessário seguir os critérios determinados pela ABNT por meio da NBR 14518 (Sistemas de ventilação para cozinhas profissionais).

Para que serve a coifa encosto inox?

A coifa encosto inox é um equipamento utilizado para filtrar o ar e remover fumaça, odores e vapores produzidos durante o preparo de alimentos. Ela tem como objetivo melhorar a qualidade do ar na cozinha, tornando o ambiente mais agradável e saudável para as pessoas que trabalham no local. Isso é especialmente importante em cozinhas que servem muitos clientes, pois os odores podem afetar negativamente a experiência dos clientes.

A coifa encosto inox trabalha captando o ar contaminado com fumaça e vapor de cozimento através de um sistema de exaustão ou filtragem, removendo as partículas indesejadas do ar e devolvendo-o ao ambiente livre de impurezas.

Além de melhorar a qualidade do ar na cozinha, também pode ajudar a proteger as superfícies da cozinha, como paredes, móveis e eletrodomésticos, contra manchas e danos causados pela gordura e pela fumaça produzidas durante o cozimento.

Vantagens da coifa encosto ser de inox

• Durabilidade: o inox é um material resistente e durável, capaz de suportar a umidade, calor e gordura que são comuns em cozinhas industriais;
• Resistência à corrosão: material resistente à corrosão, o que significa que a coifa de encosto em inox é menos propensa a enferrujar e corroer;
• Fácil limpeza: é fácil de limpar e manter higiênico. Não absorve manchas, não retém odores, tornando a coifa de encosto em inox uma opção de limpeza fácil e eficaz;
• Estética: o aço inoxidável tem uma aparência elegante e moderna que pode adicionar um toque sofisticado à decoração da cozinha.