Conservador de Proteínas

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Conservador de Proteínas

Prokitchens sua melhor escolha!

Para fabricação desses produtos, a PROKITCHENS com mais de 23 anos de experiência no mercado, conta com equipamentos  que seguem as normas propostas pela Anvisa, garantindo a segurança e higiene necessária para o preparo de alimentos.

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DESCRIÇÃO DO PRODUTO

CONSERVADOR DE PROTEÍNAS
Dimensões (mm) Compartimentos
715X370X380 6
915X370X380 8
Alimentação elétrica: Tensão 220V Monofásico, 60Hz;

– Construído internamente e externamente em aço inoxidável;
– Capacidade para 6 recipientes ;
– Capacidade para 8 recipientes;
– Isolamento térmico;
– Sistema de encaixe preciso dos Hot-Pans;
– Chave liga/desliga;
– Sapata em poliamida 6.6 (nylon) com nivelamento de altura;
– Temperatura de trabalho 80ºC.

O Conservador de Proteínas Inox é utilizado para manter alimentos proteicos, como carnes e peixes, em boas condições de armazenamento e conservação, evitando o crescimento de bactérias e preservando a qualidade dos alimentos. É composto por uma estrutura em aço inoxidável, que garante a durabilidade e a higiene do equipamento.

O uso de equipamentos adequados para a conservação de proteínas é muito importante em cozinhas industriais, restaurantes e outros estabelecimentos de alimentação, pois ajuda a garantir a qualidade e a segurança dos alimentos servidos aos clientes. Por isso, o conservador de Proteínas inox Prokitchens é indispensável.

O conservador de proteínas Inox conta com sistema de refrigeração, controlador de temperatura, prateleiras ajustáveis, portas de vidro, entre outros recursos que ajudam a preservar a qualidade dos alimentos.

O uso do Conservador de Proteínas inox é muito comum em cozinhas industriais, restaurantes, supermercados e outros estabelecimentos de alimentação que precisam armazenar proteínas de forma segura e higiênica. Ele é fundamental para garantir a qualidade dos alimentos, evitando a deterioração, o mau cheiro e a contaminação por bactérias, o que pode ser prejudicial para a saúde dos consumidores.

Como funciona o conservador de proteínas inox?

Em uma hamburgueria, por exemplo, o Conservador de Proteínas Inox é utilizado para armazenar os alimentos proteicos, como carnes e hambúrgueres, de forma segura e higiênica.

O conservador de proteínas inox funciona de maneira similar a um refrigerador ou freezer, mantendo os alimentos em uma temperatura adequada para a conservação, porém específicos para determinado tipo de produto, utilizado em larga escala em um segmento.

Os hambúrgueres preparados previamente podem ser armazenados no conservador de proteínas inox por um determinado período de tempo, até que fossem solicitados pelos clientes. Isso garante que os hambúrgueres permanecessem frescos, saborosos e em boas condições de consumo.

É possível também armazenar outros alimentos no conservador de proteínas inox Prokitchens, como queijos, molhos e vegetais, que são utilizados na preparação dos hambúrgueres. Dessa forma, os alimentos estariam sempre à disposição dos funcionários da hamburgueria, o que agilizaria o processo de preparação dos pedidos dos clientes.

É importante destacar que o conservador de proteínas inox deve ser mantido sempre limpo e higienizado, para evitar a contaminação dos alimentos e garantir a segurança alimentar dos clientes.

Vantagens do conservador proteínas inox

  • Durabilidade: o aço inoxidável é resistente a impactos, corrosão e à ação do tempo, o que garante uma vida útil longa ao equipamento;
  • Higiene: o aço inoxidável é um material que não é poroso, o que significa que não acumula resíduos e é fácil de limpar, o que garante a higiene do equipamento e dos alimentos armazenados;
  • Segurança alimentar: o aço inoxidável é um material que não libera substâncias nocivas para os alimentos, o que garante a segurança alimentar dos clientes;
  • Estética: o aço inoxidável é um material bonito e elegante, o que valoriza a aparência do equipamento e do ambiente em que ele está instalado.