Direto da cozinha experimental da Prokitchens, o hamburgueiro Maick Burguer compartilha conosco todos os segredos do irresistível molho cheddar especial, que acompanha seus lanches. Vamos ao passo a passo dessa combinação deliciosa que conquistou todos que provaram!
Ingredientes para o Molho Cheddar
Para fazer a famosa piscina cheddar de Maick Burguer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 bisnaga de cheddar (preferência para marca VIGOR);
- 1 litro de leite;
- 1 kg de queijo cheddar;
- 1 colher de páprica picante;
- 1 colher de páprica defumada.
Equipamentos Utilizados
Os equipamentos utilizados para preparar esta receita são todos da Prokitchens, garantindo eficiência e qualidade no preparo:
- Fogão industrial Prokitchens: ideal para aquecer e misturar os ingredientes de maneira uniforme.
- Refrigerador industrial Prokitchens: mantém os ingredientes frescos e na temperatura ideal.
- Pia modular de assepsia Prokitchens: essencial para a higienização dos ingredientes e utensílios.
Passo a Passo para o Molho Cheddar
- Misturando os ingredientes
Em uma panela grande, adicione 1 litro de leite e aqueça em fogo médio. Em seguida, adicione a bisnaga de cheddar (preferência para a marca VIGOR) e 1 kg de queijo cheddar ralado, fatiado ou em pedaços pequenos. Mexa constantemente até que o queijo esteja completamente derretido e a mistura comece a engrossar.
- Adicionando a páprica
Quando a mistura estiver quase na consistência desejada, adicione 1 colher de páprica picante e 1 colher de páprica defumada. Continue mexendo até que as especiarias estejam bem incorporadas ao molho. Esse toque de páprica dará um sabor especial e levemente picante ao molho cheddar.
- Ajustando a consistência
Continue cozinhando e mexendo o molho cheddar até atingir a consistência desejada. Se preferir um molho mais espesso, cozinhe por mais alguns minutos.
- Finalização
Seu molho cheddar está pronto para ser servido! Use-o como acompanhamento para hambúrgueres, batatas fritas, nachos e outros petiscos. Esse molho versátil e saboroso vai transformar qualquer prato em uma experiência gourmet.
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Dicas para um molho cheddar Perfeito
- Utilize ingredientes frescos e de qualidade;
- Mexa constantemente para evitar que o molho grude no fundo da panela;
- Adicione a páprica quase no final do preparo para manter seu sabor intenso;
- Utilize equipamentos Prokitchens para garantir um resultado profissional.
Preparar o molho cheddar de Maick Burguer é mais fácil do que parece, e o resultado é simplesmente irresistível. Com os equipamentos da Prokitchens e a receita exclusiva do hamburgueiro, você pode levar o sabor dos melhores hambúrgueres para a sua cozinha. Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com um molho cheddar delicioso e versátil.
Para mais receitas e dicas de culinária, continue acompanhando nosso blog. E não se esqueça de visitar a Prokitchens para conhecer os melhores equipamentos para sua cozinha. Bon appétit!
